婚礼饭菜想好得递大厨红包 酒店业又一潜规则

广州酒店预定网讯：订个酒店又得找人，又得排队，行业“潜规矩”由此孳生出来。
　　“盘算蒲月份结婚，不想请婚庆公司大操大办，只想请大家一起饮酒吃饭，可是找了好多酒店都订不上。”泉水街道奥林社区的陈燕无奈之下，只好托人找关系。成果这一找，竟找出很多的“潜规矩”。“朋友奉告我，现在酒店难订，一个首要的原因，是一些婚庆礼节公司与酒店捆绑在一起了，不是这家公司操办婚礼，酒店不开放。”
　　更让其唏嘘不已的是：“朋友还提示我说，如果婚宴的饭菜想做得好点，须要给当天的大厨一个红包，不然他就会对付你。”
　　婚庆公司“捆绑”酒店
　　采访中，一家婚庆公司的负责人承认，有婚庆公司捆绑酒店。“大连一年登记结婚四万对左右，而星级酒店就那么多，这种供需关系经常导致订酒店需排队。如果我们与酒店合作，把好日子的场地包下来，就多了竞争力。”
　　据开拓区的一家星级酒店的工作职员先容，酒店和婚庆公司合作，对酒店来说也相比省心。他还表现：“这几年，经常有一些个人提前预订好日子的婚宴。可事实上，他们并不结婚，而是以高价转手卖给结婚的人。所发个人定亲宴，很简略产生各种麻烦。”
　　大连婚庆协会的相干职员也表现，现在新人结婚寻常多找婚庆公司，而大多数婚庆公司都有相比熟悉的酒店。从必需水平上看，这也是便利新人的一种服务，但如斯以来，就加大那些不想大操大办的人找酒店的难度。
　　饭菜想好得用红包
　　大凡加入婚礼的人都有一种以为，那就是固然海参、鲍鱼和对虾都上了，可是吃起来的滋味并不好。很多人由此表现，最不好吃的菜就是婚宴上的菜。
　　陈燕这次总算是闹清晰了：“想让厨师做菜精心，最好用红包打点打点。”听起来让人难以置信，事实上，这样的事情经常产生。
　　一位与记者熟悉的酒店厨师长表现，这样的事情有，大都是新人自动找上门来的。不外，他并不否定，厨师做婚宴并不十分精心：“一是由于宴席太多，二是由于客人是来加入婚礼的，并不不凡注意饭菜的滋味，即便做得不好吃，客人也不会投诉找麻烦，所以不少厨师有搪塞的心理。”
　　可是对新人而言，总欲望婚宴的饭菜能让客人知足，所以有的新人就开头独出心裁，给掌勺的厨师递个红包。“收了人家红包或者烟酒，做菜天然就要讲求些。”